Mes Patrio y salud: disfruta las fiestas sin perder de vista tu bienestar

Septiembre es sinónimo de celebración, tradición y, por supuesto, gastronomía mexicana.

Pozole, tacos dorados, tostadas, enchiladas, sopes, gorditas, chiles en nogada, carnes, postres y bebidas forman parte de las reuniones durante las Fiestas Patrias. Disfrutar de estos alimentos es parte de nuestras tradiciones; sin embargo, las porciones abundantes y el consumo frecuente de preparaciones ricas en grasas, azúcares y calorías pueden representar un reto, especialmente para personas que ya presentan factores de riesgo metabólico.

El IMSS señala precisamente que durante estas celebraciones los excesos pueden ser especialmente relevantes en personas con diabetes, obesidad, hipertensión, ácido úrico elevado o concentraciones altas de colesterol y triglicéridos.

Esto no significa dejar de disfrutar de las Fiestas Patrias.

Significa recordar algo mucho más importante:

La prevención también forma parte de cuidar nuestra salud.

Y el laboratorio clínico puede ser un gran aliado para conocer lo que ocurre dentro de nuestro organismo, incluso cuando todavía no existen síntomas evidentes.

¿Por qué prestar atención a nuestra alimentación durante las Fiestas Patrias?

Una cena especial difícilmente define por sí sola nuestro estado de salud. El problema aparece cuando los excesos se suman a hábitos poco saludables mantenidos durante semanas, meses o años.

De hecho, el IMSS destaca que un día de festejo no determina nuestros hábitos y que lo importante es retomar posteriormente un estilo de vida saludable.

Durante septiembre es común encontrar preparaciones fritas, capeadas o acompañadas de crema, queso, carnes grasas y otros ingredientes de alta densidad calórica.

A esto pueden añadirse:

• Bebidas azucaradas.
• Postres y dulces.
• Botanas.
• Alcohol.
• Porciones mayores a las habituales.
• Menor actividad física.

Por ello, septiembre también puede convertirse en una buena oportunidad para recordar la importancia del autocuidado, la prevención y los chequeos periódicos indicados de acuerdo con cada persona.

No todas las alteraciones producen síntomas

Uno de los motivos por los que los estudios de laboratorio tienen tanta importancia preventiva es que algunas alteraciones metabólicas pueden pasar inadvertidas.

Un ejemplo claro es el colesterol elevado. El IMSS señala que la hipercolesterolemia puede no presentar síntomas y recomienda realizar los estudios correspondientes cuando existen factores de riesgo.

Por eso no siempre debemos esperar a sentirnos mal para prestar atención a nuestra salud.

Antecedentes familiares, edad, alimentación, peso, actividad física y condiciones médicas preexistentes son algunos de los elementos que un profesional de la salud puede considerar para determinar qué estudios necesita cada paciente y con qué frecuencia.

Entonces, ¿qué pruebas pueden formar parte de una evaluación?

No existe un único “perfil post Fiestas Patrias” aplicable a todas las personas.

Sin embargo, dependiendo de la valoración médica, existen pruebas que proporcionan información importante sobre el metabolismo y funcionamiento de diferentes órganos.

1. Perfil lipídico: más allá del colesterol

Cuando hablamos del consumo de grasas, uno de los primeros estudios que suele venir a la mente es el perfil lipídico.

Este conjunto de pruebas permite evaluar diferentes lípidos presentes en la sangre y puede incluir:

Colesterol total
Permite conocer la concentración total de colesterol presente en la sangre.

Colesterol HDL
Forma parte de la evaluación del transporte y metabolismo del colesterol y debe interpretarse junto con el resto del perfil y el riesgo cardiovascular.

Colesterol LDL
Es otro componente importante en la evaluación del riesgo cardiovascular.

Triglicéridos
Representan otra clase de lípidos cuya concentración puede verse relacionada con factores metabólicos y alimentarios.

El consumo excesivo de azúcares también es relevante: el propio IMSS señala que el exceso de azúcar puede favorecer el aumento de triglicéridos, mientras que un consumo elevado de determinadas grasas puede afectar el perfil de colesterol.

¿Qué puede ofrecer Mexlab?

Dentro de la línea de Química Clínica de Mexlab se encuentran reactivos para determinaciones de colesterol, colesterol HDL, colesterol LDL, triglicéridos y lípidos totales, permitiendo al laboratorio incorporar diferentes pruebas relacionadas con la evaluación del metabolismo lipídico.

Esto convierte al perfil lipídico en uno de los principales grupos de pruebas que podemos destacar dentro de una campaña preventiva durante el Mes Patrio.

2. Glucosa: otro parámetro que merece atención

Las grasas no son el único punto importante durante las celebraciones.

Refrescos, aguas endulzadas, postres, panes, dulces y otros alimentos también pueden aumentar considerablemente la cantidad de azúcares y calorías consumidas.

La glucosa sanguínea es una de las determinaciones fundamentales para evaluar el metabolismo de los carbohidratos y forma parte de la detección y seguimiento de alteraciones relacionadas con el control glucémico.

En personas con diabetes, además, las celebraciones no deberían convertirse en motivo para suspender el tratamiento o abandonar las medidas de autocuidado. El IMSS recomienda que quienes presentan enfermedades crónicas mantengan su tratamiento y control durante estas fechas.

Mexlab y la evaluación de glucosa

El catálogo de Mexlab contempla reactivos de glucosa dentro de su línea de química clínica, además de otras alternativas relacionadas con la evaluación metabólica.

Así podemos comunicar algo importante:

No se trata únicamente de cuánto comimos durante una celebración, sino de conocer nuestro estado metabólico y mantener controles adecuados cuando existen factores de riesgo.

3. Función hepática: el hígado también merece atención

El hígado participa en numerosos procesos metabólicos, por lo que su evaluación puede formar parte de diferentes perfiles solicitados por el profesional de la salud.

Entre las determinaciones utilizadas para evaluar distintos aspectos relacionados con la función hepática se encuentran:

• Alanina aminotransferasa (ALT).
• Aspartato aminotransferasa (AST).
• Gamma-glutamil transferasa (GGT).
• Fosfatasa alcalina.
• Bilirrubina total.
• Bilirrubina directa.
• Proteínas totales.
• Albúmina.

Estas pruebas no deben interpretarse de manera aislada ni entenderse como un simple “medidor de cuánto comiste”. Su utilidad depende del contexto clínico, antecedentes y valoración profesional.

¿Qué ofrece Mexlab?

La línea de química clínica presentada en el catálogo de Mexlab incluye diferentes reactivos relacionados con esta evaluación, entre ellos ALT, AST, fosfatasa alcalina, Gamma-GT, bilirrubinas, albúmina y proteínas, entre otras determinaciones.

Esto permite a los laboratorios contar con un menú amplio para apoyar diferentes perfiles bioquímicos.

4. Ácido úrico: otro parámetro para considerar

El ácido úrico es un producto del metabolismo de las purinas y su concentración puede evaluarse mediante una prueba sanguínea.

Su interpretación es particularmente importante en personas que presentan antecedentes o factores de riesgo asociados con hiperuricemia o gota.

Durante periodos de celebración también puede aumentar el consumo de carnes, embutidos y bebidas alcohólicas. En pacientes con ácido úrico elevado, recomendaciones clínicas del IMSS contemplan reducir determinados alimentos y el consumo de alcohol como parte del manejo nutricional.

Mexlab cuenta dentro de su línea de química clínica con reactivos para determinación de ácido úrico, por lo que esta prueba puede incorporarse naturalmente dentro de una campaña enfocada en prevención y cuidado metabólico.

5. Función renal: mirar más allá de los excesos

Los chequeos metabólicos también pueden incluir pruebas relacionadas con la función renal cuando están indicadas.

Dos determinaciones ampliamente utilizadas son:

Creatinina

Su medición forma parte de la evaluación de la función renal y puede utilizarse, junto con otros datos, para estimar el filtrado glomerular.

Urea

Es otra determinación que puede complementar la evaluación bioquímica del paciente.

El catálogo de Mexlab incluye diferentes presentaciones de creatinina y urea, además de otros reactivos relacionados con la evaluación renal.

Aquí conviene mantener clara la finalidad del mensaje: no sugerimos que una cena abundante provoque automáticamente daño renal, sino aprovechar una campaña de salud para recordar el valor de los chequeos cuando existen indicaciones o factores de riesgo.

No esperes a sentirte mal para cuidar tu salud

Esta podría ser una de las ideas centrales de toda la campaña.

Los estudios de laboratorio no deberían entenderse únicamente como herramientas utilizadas cuando aparece una enfermedad.

También forman parte de estrategias de detección, seguimiento y prevención.

Un chequeo solicitado e interpretado adecuadamente puede ayudar a identificar factores de riesgo y proporcionar información para que el profesional de la salud determine si es necesario realizar cambios en alimentación, actividad física, tratamiento o estudios adicionales.

Algunas pruebas que pueden considerarse según cada paciente

 

Área de evaluación	Pruebas relacionadas	¿Qué información aportan?
Perfil lipídico	Colesterol total, HDL, LDL, triglicéridos	Evaluación del metabolismo de lípidos y riesgo cardiovascular
Control glucémico	Glucosa y, según indicación, HbA1c	Evaluación del metabolismo de la glucosa
Función hepática	ALT, AST, GGT, bilirrubinas, albúmina, proteínas	Información relacionada con diferentes funciones y posibles alteraciones hepáticas
Ácido úrico	Ácido úrico	Evaluación de su concentración sanguínea
Función renal	Creatinina, urea	Información relacionada con la función renal

 

La selección e interpretación de las pruebas debe realizarse considerando antecedentes, síntomas, factores de riesgo y criterio del profesional de la salud.

Prevención también significa disfrutar con equilibrio

Hablar de prevención durante las Fiestas Patrias no significa decirle adiós al pozole o rechazar todos nuestros platillos tradicionales.

Podemos disfrutar de nuestra gastronomía tomando decisiones más conscientes.

El IMSS recomienda cuidar las porciones, aumentar el consumo de verduras, preferir carnes con menor contenido de grasa, sustituir tostadas fritas por horneadas y evitar o disminuir fritos, capeados y empanizados. También recomienda preferir agua simple o bebidas sin azúcar añadida.

Incluso un platillo como el pozole puede adaptarse: utilizar carne con menor contenido de grasa, acompañarlo con lechuga, rábanos y cebolla y controlar las guarniciones permite conservar la tradición haciendo elecciones diferentes.

La clave no está necesariamente en prohibir.

Está en porciones, frecuencia, equilibrio y constancia.

Cuidado antes, durante y después de las Fiestas Patrias

Podemos pensar la prevención en tres momentos.

Antes: conoce tu estado de salud

Si tienes antecedentes familiares, factores de riesgo o una condición que requiere seguimiento, mantén los chequeos recomendados por tu profesional de la salud.

Durante: disfruta conscientemente

Cuida las porciones, mantente hidratado, incorpora verduras, modera alimentos fritos y bebidas azucaradas y evita el consumo excesivo de alcohol.

Después: vuelve a tus hábitos habituales

Una celebración no necesita convertirse en semanas de excesos.

Retoma una alimentación equilibrada, actividad física acorde con tus condiciones y los controles médicos que tengas indicados. El IMSS también enfatiza que lo importante después de los festejos es regresar a un estilo de vida saludable.

El laboratorio clínico como aliado en la prevención

Para que un paciente pueda conocer diferentes indicadores de su estado de salud, detrás de cada resultado existe todo un proceso analítico.

Los laboratorios necesitan contar no solamente con equipos, sino también con reactivos, calibradores, controles de calidad, procedimientos estandarizados y personal capacitado.

Y aquí es donde Mexlab puede contribuir.

Dentro de su línea de Química Clínica, Mexlab dispone de soluciones que permiten realizar numerosas determinaciones relacionadas con los perfiles que hemos mencionado.

El catálogo contempla analizadores desde soluciones semiautomatizadas como Emperor 1127, alternativas automatizadas como ChemWell T y ChemWell 2910, hasta sistemas Mindray como BS-240 y BS-240 Pro, además de una extensa línea de reactivos de química clínica.

De esta manera, los laboratorios pueden seleccionar soluciones de acuerdo con su volumen de muestras, menú de pruebas y necesidades operativas, mientras amplían su capacidad para ofrecer estudios relacionados con prevención y seguimiento.

Este Mes Patrio, celebra también cuidando tu salud

México se celebra con sus colores, su música, sus tradiciones y, por supuesto, con su extraordinaria gastronomía.

No necesitamos dejar de disfrutarla.

Necesitamos recordar que nuestra salud se construye con las decisiones que tomamos durante todo el año.

Disfruta tus platillos favoritos. Cuida tus porciones. Mantén hábitos saludables. Realiza tus chequeos cuando estén indicados y consulta a un profesional de la salud para interpretar tus resultados.

En Grupo Mexlab trabajamos para que los profesionales del laboratorio cuenten con soluciones y reactivos que les permitan ofrecer pruebas confiables para el cuidado y seguimiento de sus pacientes.

Porque celebrar nuestras tradiciones también puede ser una oportunidad para hablar de prevención, cuidado y bienestar.

Este Mes Patrio, celebra a México. Celebra tus tradiciones. Y no olvides cuidar de ti.